Kompost

Der Kompost (von latein. compositum "Zusammenstellung" von con "zusammen" ponere "setzen, stellen, legen") aka Rotte (von germanisch roten "zerreißen") ist eine der schönsten Bestandteile eines gesunden Gartensystems. Autotrophe Organismen (von autos "selbst" trophe "Nahrung") wie Pflanzen fixieren CO2 aus der Luft in organischen Verbindungen. Wenn diese organischen Verbindungen sich aber nie zersetzen würden, wäre irgendwann jegliches Wachstumspotential verbraucht. Die Zersetzung organischer Stoffe durch heterotrophe (heteros "anders" trophe "Nahrung") Mikroorganismen ermöglicht sozusagen das "Leben nach dem Tod" in der Welt der Pflanzen. Der Kompost ist gewissermaßen eine wunderbare Recyclinganlage, die mit evolutionär optimierter Biotechnologie die Rohstoffe der Pflanzen erneuert. In diesem Sinn ist der Kompost als Grundlage der Bodenerneuerung das Herzstück eines nachhaltigen Gartens, und darf auch dementsprechend mit Freude und Wertschätzung assoziert werden.

Es gibt verschiedene Ansätze der Kompostierung. Die praktikabelste für Gärten ist der Komposthaufen mit aerober thermischer Kompostierung. Die aeroben Zellatmung ist eine hocheffektive evolutionär optimierte Stoffwechselvorgang, wo der extrem reaktive Sauerstoff für die oxidative Zersetzung verwendet wird (ein für die Mikroorganismen extrem kompliziertes Unterfangen), und dabei über eine Elektronentransferkette einen Protonenfluss erzeugt wird, der die ATP Synthasen wie kleine Turbinen antreibt um Energiestoff zu produzieren. Ohne Sauerstoff ist in einem gewöhnlichen Komposthaufen nur eine relativ ineffektive anaerobe Gärung zu erreichen, daher ist die Sauerstoffversorgung essentiell! Der Komposthaufen sollte ein Volumen von etwa 1 m³ umfassen, damit die Temperatur in dem Haufen ausreichend hoch ansteigen kann. Durch massive Vermehrung und Aktivität nützlicher heterotropher Bakterien steigt die Temperatur teils auf über 60 °C, was der Zersetzung hilft, und einige pathogene Mikroorganismen abtötet. Da es nur im Inneren so warm wird, ist ein mehrmaliges Wenden nötig. Das Wenden ist zudem wichtig, um die Sauerstoffzufuhr zu gewährleisten. Zudem sind die Mikroorganismen auf Wasser angewiesen, der Kompost darf also nicht austrocknen, darf aber auch nicht absaufen (Sauerstoffbedarf), und sollte daher abgedeckt sein um nicht vom Regen in die Traufe zu kommen. Hilfreich ist es, mehrere Komposthaufen nebeneinander zu haben, wobei einer immer leer ist. Die vollen Haufen können dann mit einer Kompostgabel auf den nächsten leeren Stapel gegabelt werden, wodurch die Sauerstoffversorgung garantiert wird und eine Beobachtung möglich ist.

Komposthaufen

Wir haben derzeit zwei Komposthaufen neben der Gartenhütte, die jeweils etwa 1 m³ umfassen.

Was soll drauf:

• Laub, möglichst frei von Müll und Zigarettenstummeln!
• Pflanzreste, ausgenommen bei Befall mit problematischen Pathogenen
• Äste, etwa auf handbreite Stücke geschnitten
• Kartonage (frei von Druckfarbe und Kunststoffklebebändern!!)
• Gemüseschnitt (nicht Speisereste!)

Was soll nicht drauf:

• Speisereste, insbesonders fett oder zuckerhaltig
• Mit Zigaretten und Müll vermischte Pflanzenreste
• Kunststoff, so gut als möglich

Kompostpflege Protokoll

Datum	Person	Was wurde gemacht
2024-01-01	Nikole	Komposthaufen beobachtet, Speckaufstrich entfernt, große Äste ein bisschen kleingeschnitten, gewässert und mit Sauerstoff versorgt.